Estimados compatriotas,

Durante los casi once años que he pasado a caballo entre España y Estados Unidos, de los cuales la mayor parte del tiempo he vivido en Utah, por fin veo más cerca aquello que tantos hemos anhelado y que hasta ahora no había surgido todavía. El proyecto de poner en marcha una asociación que nos aúne a los españoles que vivimos en Utah ya va marchando sobre ruedas gracias a nuestro ánimo y la colaboración de un equipo cada vez más creciente. No quise perderme la formación de esta nueva asociación, y por este motivo a partir de ahora podréis verme participar en ella. Podréis ver mis ediciones en todo lo que leáis en nuestro blog. Por ello y para que mis escritos no se hallen huérfanos de nombre procederé a presentarme. Me llamo Nuria aunque aquellos que leen mi nombre completo en mis documentos oficiales se empeñen en llamarme María, el cual simplemente obedece a una tradición religiosa de antaño y al mero capricho de mis padres de no dejar sin frosting el ya rico pastelito que traían al mundo. La ciudad vasca de Vitoria-Gasteiz me vio nacer y crecer, la cual extraño y me acompaña allá donde esté. En estos momentos vivo en Provo donde curso un máster en Lingüística Hispánica en BYU e imparto clases de español universitario. Como probablemente os suceda a muchos de los que vivís aquí, el paso del tiempo y la distancia, lejos de borrar mi identidad española la ha marcado aún más. Continúan en mí la búsqueda de productos españoles donde quiera que me encuentre, así como sigo disfrutando de un cola-cao calentito por la mañana o un buen cocido de garbanzos al mediodía. Éste y muchos otros temas se convertirán probablemente en el centro de muchas de nuestras conversaciones. Ya tengo ganas de ver tirar para adelante nuestro proyecto y de conocer a todos los majos y majas que estamos por aquí. ¡Aúpa nuestra Mesa Española en Utah!

Nuria